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Pão de queijo de 2 queijos, veja como fazemos na roça

Esse pão de queijo de 2 queijos sem dúvidas é um dos melhores que eu já comi, além de tudo tem um temperinho que faz toda a diferença nesse pãozinho, veja.

Ingredientes do pão de queijo de 2 queijos

  • 250 gramas de polvilho azedo;
  • 250 gramas de polvilho doce;
  • Duas colheres de sopa rasas de manteiga;
  • Uma colher de sopa de fermento em pó;
  • 100 de queijo parmesão ralado;
  • 150 gramas de queijo minas ralado;
  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 3 ovos;
  • Orégano a gosto;
  • 50 gramas de queijo parmesão para polvilhar.

Modo de preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus, depois em uma panela coloque o leite e a manteiga, leve ao fogo até levantar fervura.

Logo depois, em uma tigela coloque os dois polvilho e acrescente os ovos, misture tudo muito bem.

Em seguida, vai acrescentando aos poucos o leite e misture sem parar até a massa chegar no ponto, depois deixe a massa esfriar por uns 10 minutos.

Então, acrescente os dois queijos e o orégano a gosto, misture muito bem a massa, depois comece a modelar as bolinhas de pão de queijo com as mãos.

Acomode os pãozinho em uma assadeira, deixando espaço entre eles.

Por fim, salpique o queijo parmesão por cima e leve para assar até ficar douradinho, então aguarde amornar e sirva em seguida.

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Resumo
Nome da receita
Pão de queijo de 2 queijos
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total