Pão de queijo de colher, rápido, fofinho e muito fácil de fazer


Descubra como fazer pão de queijo de colher simples, cremoso e delicioso, pronto em poucos minutos.


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Descubra como fazer pão de queijo de colher simples, cremoso e delicioso, pronto em poucos minutos. Simplificamos essa receita maravilhosa compartilhada no canal Letícia Sweet Cake. Esse pão de queijo de colher é perfeito para quem busca praticidade e sabor. Ele não precisa ser sovado e é feito com poucos ingredientes, mas o resultado é um pão leve, crocante por fora e macio por dentro. Ideal para o café da manhã ou um lanche especial, essa receita vai conquistar toda a família. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes do pão de queijo de colher

  • Meia xícara de chá de água.
  • Meia xícara de chá de óleo.
  • 500 g de polvilho azedo.
  • 2 colheres de chá rasas de sal.
  • 1 ovo.
  • 300 ml de água em temperatura ambiente.
  • 200 g de queijo prato ou muçarela ralado.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, aqueça a água e o óleo em uma panela até começar a ferver.
  2. Enquanto isso, coloque o polvilho azedo em uma tigela e adicione o sal.
  3. Logo depois, despeje a mistura quente sobre o polvilho aos poucos, mexendo bem para formar uma massa úmida e soltinha.
  4. Em seguida, espere a massa esfriar até ficar morna.
  5. Quando estiver morna, adicione o ovo levemente batido e misture até incorporar bem.
  6. Logo após, acrescente a água em temperatura ambiente aos poucos, misturando até a massa ficar cremosa, mas ainda consistente.
  7. Por fim, adicione o queijo ralado e misture novamente até que a massa fique homogênea.
  8. Enquanto isso, unte uma assadeira com óleo e retire o excesso com papel toalha.
  9. Então com a ajuda de uma colher, coloque porções de massa na assadeira, mantendo uma distância entre elas para que cresçam no forno.
  10. A seguir, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que fiquem dourados.
  11. Por fim, retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.

Informações e Dicas Adicionais

  • Para congelar a massa crua, coloque porções em uma assadeira forrada com plástico filme e leve ao freezer. Depois, armazene em sacos herméticos.
  • Se preferir, substitua o queijo prato por queijo minas padrão ou meia cura para um sabor mais tradicional.
  • Consuma o pão de queijo logo após assar para aproveitar a textura crocante e macia.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Pão de queijo de colher
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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