Um pão low carb com poucos carboidratos, pronto em minutos, perfeito para o café da manhã. Simplificamos esta receita prática extraída do canal Receitas Low Carb para Diabéticos e ajustamos para facilitar ainda mais o preparo. Com ingredientes simples, este pão é uma opção saudável, sem trigo e com baixo carboidrato. Ideal para quem busca opções leves, rápidas e saborosas. Confira o passo a passo!
Ingredientes do pão low carb
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia, se preferir);
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
- Uma colher de chá de fermento químico;
- 1 pitada de sal;
- 2 ovos inteiros;
- Duas colheres de sopa de manteiga derretida (ou azeite);
- 2 colheres de sopa de mussarela ralada;
Para finalizar:
- Mussarela ralada a gosto;
- Sementes de linhaça dourada a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, misture os ingredientes secos em uma tigela: a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o fermento químico e o sal. Reserve essa mistura.
- Enquanto isso, em outro recipiente, bata os ovos e adicione a manteiga derretida (ou o azeite) e a mussarela ralada.
- Então misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, combine os ingredientes secos com os líquidos. Misture até formar uma massa uniforme.
- Em seguida, unte uma assadeira pequena ou um recipiente próprio para micro-ondas com azeite. Despeje a massa no recipiente e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
- Logo depois de assado, desenforme o pão e transfira para uma assadeira maior. Então por cima, espalhe mussarela ralada e salpique sementes de linhaça dourada.
- Por fim, leve ao forno ou à Air Fryer apenas para derreter o queijo e dourar levemente o pão. Retire e sirva imediatamente.
Informações adicionais
- Dica: Caso prefira um toque especial, adicione temperos como orégano ou alecrim à massa antes de levar ao micro-ondas.
- Armazenamento: O pão pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Pão low carb
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total