Gente, esse delicioso pão nuvem de ninho fica tão fofinho e gostoso, que é impossível comer um só. Além disso, é super rápido, vem ver.
Ingredientes
- 200 ml de leite morno;
- Um pacotinho de fermento biológico seco;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- Um ovo;
- Duas colheres de sopa bem cheias de manteiga/ derretida com sal;
- 4 colheres de sopa cheias de leite em pó Ninho;
- 420 gramas de farinha de trigo.
Calda
- 120 ml de leite;
- 200 ml de leite condensado;
- Leite em pó para polvilhar.
Modo de preparo do pão nuvem de ninho
Primeiramente, em uma bacia coloque o leite morno, o fermento e o açúcar, misture bem e deixe esse fermento descansar por 20 minutos.
Logo após, coloque o ovo levemente batido, a manteiga derretida, o sal, o leite em pó, misture mais um pouco e depois acrescente a farinha aos poucos.
Então, mexa, quando a massa começar a firmar sove com as mãos até ficar bem lisa, depois cubra com um pano e deixe em um lugar bem quente descansando por 1 hora.
Logo após, dívida a massa em 4 partes. Então cada parte, enrole tipo rolo e depois dívida em 5, totalizando 20, ou se preferir faça em tamanhos maiores em menos quantidade.
Logo depois, modele cada pãozinho formando uma bolinha e coloque em uma assadeira enfarinhada, deixe descansar por mais 30 minutos em um lugar quente.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
Enquanto isso, em uma tigela coloque o leite e o leite condensado, misture bem, em outro recipiente coloque o leite em pó para empanar os pãezinhos.
Então, após assar os pães mergulhe casa pãozinho no leite e depois empane no leite em, depois é só servir.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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