Pão recheado com pernil e cheddar que vai conquistar sua mesa, confira agora

Aprenda a fazer este pão caseiro recheado, super fofinho e com muito sabor, ideal para qualquer ocasião. Melhoramos essa deliciosa receita retirada do canal Dicas Ka Sandra para torná-la ainda mais prática para você. O pão caseiro recheado com pernil e cheddar é uma receita irresistível, perfeita para quem gosta de um lanche caseiro cheio de sabor. O recheio de pernil bem temperado combinado com o cheddar traz uma explosão de sabores em cada mordida. É fácil de fazer e ideal para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes do pão recheado com pernil

• 15 g de fermento biológico fresco;
• 1 colher de chá de sal;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 300 ml de água;
• 2 colheres de sopa de banha (ou 2 colheres de margarina ou 8 colheres de óleo);
• 1 ovo inteiro;
• 600 g de farinha de trigo (aproximadamente);
• 200 g de requeijão sabor cheddar;
• 300 g de pernil desfiado e temperado;

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture o fermento biológico com o sal e o açúcar até o fermento ficar líquido. Essa ativação acelera o crescimento da massa.
2. Em seguida, adicione a água, a banha (ou substituto) e o ovo. Misture bem para incorporar os ingredientes.
3. A seguir, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar firme e desgrudar da tigela. Então continue sovando a massa até ela ficar macia e homogênea.
4. Logo após, coloque a massa para descansar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Em seguida, divida a massa em três partes e abra cada uma com um rolo. Recheie com o requeijão cheddar e o pernil desfiado.
6. Logo depois enrole os pães, fechando bem as pontas para o recheio não escapar. Coloque-os em uma assadeira untada.
7. Por fim, deixe os pães crescerem novamente por cerca de 45 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180ºC.
8. Logo depois, pincele creme de leite sobre os pães para deixá-los mais dourados e brilhosos. Leve ao forno por 45 a 50 minutos, até ficarem bem dourados.

Informações adicionais

Esse pão pode ser recheado com outros ingredientes de sua preferência, como frango, queijo ou presunto. O segredo é sovar bem a massa para garantir que fique fofinha e deixar os pães crescerem o suficiente antes de assar. Eles duram até 3 dias armazenados em local fresco e bem fechado.

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