Não há nada que se compare ao prazer de saborear um pãozinho com cebolinha caseiro, especialmente quando ele traz o gostinho da infância e das receitas da vovó. Este pãozinho simples com cebolinha é o exemplo perfeito de como a simplicidade pode resultar em sabores maravilhosos. A cebolinha adiciona um toque especial, tornando cada mordida uma deliciosa viagem às memórias mais queridas. Acompanhe a receita e prepare-se para fazer pãezinhos que vão deixar qualquer momento mais gostoso.
Ingredientes do pãozinho com cebolinha
- Dois ovos;
- 1 cebola grande, cortada;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- Meia xícara (chá) de leite morno;
- Uma colher (sopa) de açúcar;
- Meia colher (sopa) de sal;
- 5g de fermento biológico seco;
- 500g de farinha de trigo;
- Duas gemas batidas, para pincelar;
- Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, combine os ovos, o óleo, o leite morno, a cebola cortada, o açúcar e o sal. Bata tudo por aproximadamente 4 minutos, até que a mistura esteja homogênea.
- Em seguida, despeje a mistura em uma tigela grande e adicione o fermento biológico seco.
- Então mexa bem para que o fermento se dissolva completamente na mistura.
- Logo depois, comece a incorporar a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se torne lisa e não grude mais nas mãos. Nesse momento, adicione o cheiro-verde picado e misture até que esteja uniformemente distribuído pela massa.
- Então, cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar aquecido por 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Logo após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma forma untada, mantendo uma pequena distância entre eles.
- Logo depois, deixe os pãezinhos modelados descansarem por mais 30 minutos para que cresçam um pouco mais antes de assar.
- Por fim, pincele as gemas batidas sobre os pãezinhos para dar um brilho dourado. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Informações Adicionais:
- Para uma versão mais aromática, você pode adicionar um pouco de queijo ralado ou pedacinhos de bacon à massa.
- Se desejar, experimente servir os pãezinhos com manteiga ou requeijão para um lanche ainda mais saboroso.
- Estes pãezinhos são perfeitos para serem congelados. Após assados e esfriados, embale-os individualmente e congele. Quando quiser consumir, é só aquecer no forno ou no micro-ondas.
Esses pãezinhos simples com cebolinha são a prova de que receitas passadas de geração em geração carregam não apenas sabor, mas também afeto e tradição. Prepare-se para o aroma delicioso que vai preencher sua casa e trazer todos para perto da cozinha, ansiosos por uma mordida desses pãezinhos que são pura nostalgia.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
