Pãozinho de milho de latinha, aprenda a fazer um lanche super fofinho e delicioso!

O pãozinho de milho de latinha é uma opção saborosa e prática para quem quer um lanche delicioso e macio. Esta receita resulta em pãezinhos levemente adocicados, perfeitos para o café da manhã ou um lanche à tarde. Com ingredientes simples, como milho em lata e fubá, este pão é ideal para agradar a todos. A textura fofinha e a leve crocância na superfície, graças ao fubá, fazem desse pão uma excelente escolha. Servido quentinho, com café ou até puro, o pãozinho de milho de latinha é uma delícia a qualquer hora do dia. Essa receita foi simplificada a partir do canal LeitíciaSweetCake, conhecido por suas ideias práticas e saborosas.

Ingredientes do pãozinho de milho de latinha

• 3 ovos (180g);
• 200ml de leite integral;
• 200ml de água morna;
• 100ml de óleo;
• 1 lata de milho (170g);
• Uma xícara (chá) de açúcar (170g);
• 1 xícara (chá) de fubá (145g);
• Um kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente);
• 2 sachês de fermento biológico seco (20g);
• ½ colher (sopa) de sal (8g);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o leite integral, a água morna, o óleo, o milho, o açúcar e o fubá.
2. Então bata por cerca de 3 minutos, garantindo que o milho esteja bem triturado e a mistura homogênea.
3.  Em seguida, em uma tigela grande, coloque cerca de meio quilo de farinha de trigo sem fermento. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
4. Logo depois, peneire a mistura líquida do liquidificador sobre a farinha com fermento. Isso ajudará a deixar a massa mais lisa e fofinha.
5. Em seguida, acrescente o sal e misture bem. Vá adicionando o restante da farinha aos poucos, até que a massa esteja firme o suficiente para ser sovada na bancada.
6. Então transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 a 12 minutos, até que a massa esteja lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.
7. Logo depois, coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme ou um pano de prato seco e deixe fermentar em um local fechado e abafado, como o forno desligado, até dobrar de volume.
8. Logo após a fermentação, amasse a massa levemente para uniformizar. Divida em porções de aproximadamente 100g cada e modele em bolinhas lisas.
9. Em seguida, coloque as bolinhas em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha, deixando espaço entre elas. Cubra novamente e deixe fermentar até dobrar de volume.
10. Antes de assar, polvilhe fubá sobre os pãezinhos.
11. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até que os pãezinhos estejam levemente dourados.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Adicionais

• Os pãezinhos podem ser guardados em um recipiente fechado por até três dias.
• Eles são ótimos para servir com manteiga, geleia ou como acompanhamento de sopas e saladas.
• Para dar um toque especial, é possível adicionar ervas secas ou temperos à massa antes de assar.

Agora é a sua vez de experimentar essa receita deliciosa e surpreender a todos com esses pãezinhos fofinhos!

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