Pastelzinho de vento com massa deliciosa e crocante, faça assim

Confira essa receita de pastelzinho de vento, é bem fácil de fazer e fica uma delícia. Veja abaixo o modo de preparo e faça.

Ingredientes do pastelzinho de vento

• 1 ovo;
• 1 envelope de fermento biológico seco;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (café) de sal;
• 500 g de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• ½ caixa de creme de leite;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal, misture tudo.
2. Em seguida vai acrescente aos poucos o leite e o creme de leite, mexendo até ficar uma massa consistente.
3. Logo após, acrescente o ovo e mexa mais um pouco, depois vai amassando com as mãos.
4. Logo depois, em uma bancada enfarinhada coloque a massa e sove até ficar lisinha e não grudar mais nas mãos.
5. Em seguida, transfira a massa para a tigela enfarinhada e cubra com um pano, depois leve para descansar por uns 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Logo após, pegue a massa e divida em duas partes, depois abra a massa e estique até ficar fininha.
7. Então corte a massa em quadradinhos, faça isso com toda a massa.
8. A seguir, cubra com um pano os quadradinhos cortados e deixe descansar por cerca de uns 15 minutos.
9. Por fim, em uma panela com óleo, leve em fogo médio para esquentar, depois coloque os quadradinhos no óleo quente e frite.
10. Então, assim que dourar dos dois lados, retire e coloque em um prato com papel toalha, deixe escorrer e sirva em seguida.

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