Patê de frango cremoso, fácil, rápido e perfeito para seus lanches

Receita prática de patê de frango cremoso, ideal para acompanhar torradas, pães ou biscoitos, prepare já. Melhoramos esta receita incrível do canal Nandu Andrade para trazer um patê de frango que é prático, delicioso e feito com ingredientes simples. Este patê é perfeito para quem busca um lanche fácil, mas saboroso. Feito com frango desfiado, temperos e requeijão, ele fica super cremoso e pode ser armazenado na geladeira para consumo ao longo da semana.

Ingredientes do patê de frango cremoso

• 1 colher de sopa de gordura (banha, óleo ou manteiga);
• Meia cebola média cortada em cubos;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 colher de sopa de azeitona picada;
• Meio cubo de caldo de frango (opcional);
• Meia colher de chá de páprica defumada (opcional, substitui o caldo);
• 300 g de frango cozido e desfiado;
• Meia colher de chá rasa de pimenta-do-reino;
• 1/3 de colher de chá de sal (ou a gosto);
• Meia xícara de chá de cenoura ralada;
• 1 colher de sopa de coentro ou salsinha picada;
• Uma colher de sopa de cebolinha picada;
• 1 pote de requeijão cremoso (200 g);
• Maionese (opcional, para ajustar a cremosidade);

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça a gordura em uma frigideira e refogue a cebola até que fique levemente dourada. Adicione o alho e mexa por 1 minuto, em fogo baixo, para liberar o aroma.
2. Em seguida, acrescente a azeitona picada e o meio cubo de caldo de frango. Então caso prefira, substitua o caldo por páprica defumada para um sabor mais natural. Misture bem, esmagando o caldo para incorporá-lo ao refogado.
3. Logo depois, adicione o frango desfiado à frigideira. Então tempere com a pimenta-do-reino e ajuste o sal. Mexa bem para distribuir os temperos uniformemente.
4. Enquanto isso, desligue o fogo e adicione a cenoura ralada, o coentro ou salsinha, e a cebolinha. Então misture bem para incorporar os vegetais ao frango.
5. Logo depois adicione o requeijão cremoso aos poucos, misturando bem para alcançar uma textura uniforme.
6. Então caso o patê fique muito seco, ajuste com pequenas quantidades de maionese, até que a cremosidade desejada seja alcançada.
7. Por fim, transfira o patê para um recipiente e sirva com torradas, pães ou biscoitos. Ele também pode ser usado como recheio de sanduíches.

Informações adicionais

• Dica: Armazene o patê em um pote hermético na geladeira por até 5 dias.
• Sugestão: Substitua o requeijão por creme de ricota para uma versão mais leve.
• Validade: Sirva frio ou em temperatura ambiente, dependendo da sua preferência.

Veja o vídeo completo da receita

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