Essa receita de patê de frango cremoso é simples, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, veja como preparar. Melhoramos e simplificamos essa receita incrível do canal Gabriel Freitas, criando um patê de frango super cremoso e versátil. Ideal para lanches, festas ou até mesmo para um café da tarde, essa receita combina frango desfiado bem temperado com maionese, requeijão e toques especiais de temperos. Pode ser servido com pães, torradas, bolachas ou até como recheio de canudinhos de festa. Rápido de fazer e cheio de sabor, esse patê vai surpreender a todos!
Ingredientes do patê de frango cremoso
- 300 g de frango cozido e triturado;
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas;
- 1 colher de chá de orégano;
- 1 colher de chá de alho desidratado;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 3 colheres de sopa de ketchup;
- 300 g de maionese;
- 200 g de requeijão;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe o frango com temperos como páprica e curry para dar um sabor especial. Triture ou desfie o frango em pedaços bem pequenos.
- Em seguida, transfira o frango para uma tigela grande e adicione as azeitonas picadas. Misture levemente para começar a incorporar os ingredientes.
- Logo depois, acrescente o orégano, o alho desidratado e a pimenta-do-reino. Misture bem para que o frango absorva todos os temperos.
- Logo após, adicione a cenoura ralada, que deve estar em pedaços pequenos e uniformes, para dar cor e textura ao patê.
- Em seguida, adicione a mostarda e o ketchup, misturando bem até que o frango esteja completamente envolvido pelos ingredientes.
- Então acrescente a maionese e o requeijão. Misture tudo até formar um creme homogêneo e bem cremoso.
- Em seguida, prove o patê e ajuste os temperos, se necessário. Caso o frango já esteja bem temperado, não será necessário adicionar sal.
- Logo depois, transfira o patê para um recipiente bonito e finalize com um fio de azeite e algumas pimentas biquinho para decorar.
- Por fim, sirva o patê com pães, torradas, bolachas ou recheie canudinhos de festa. Para facilitar, use um saco de confeitar para preencher os canudinhos de forma prática e sem bagunça.
Informações adicionais
- dica 1: Substitua o requeijão por creme de ricota ou creme de leite, caso prefira um sabor mais leve.
- dica 2: Use sobras de frango assado ou cozido para uma versão ainda mais prática.
- dica 3: Armazene o patê na geladeira em um pote fechado e consuma em até 3 dias.
Veja o vídeo completo da receita
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