Esse pavê com bolacha maria é simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, é perfeito para servir fazer no dia a dia, quando bater a vontade de comer um docinho.
Ingredientes do pavê com bolacha maria
- uma pacote de bolacha maria;
- 2 claras;
- duas gemas;
- quatro colheres (sopa) de açúcar;
- Um litro de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- cinco colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 3 colheres (sopa) de amido de milho;
- meia xícara (chá) de leite;
- Chocolate granulado a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela coloque o amido de milho, o chocolate em pó e uma xícara do açúcar.
- Logo após, misture e coloque o leite aos poucos, continue mexendo até dissolver, depois coloque as gemas e o leite condensado, misture.
- Então leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo sem parar até engrossar e ficar cremoso, depois desligue e cubra com filme plástico, deixe esfriar.
- A seguir, em uma travessa faça uma camada com bolachas umedecidas no leite, depois uma de creme, repita todo esse processo até finalizar os ingredientes.
- Enquanto isso, na batedeira coloque as claras e bata até ficar em ponto de neve, depois adicione açúcar e bata novamente.
- Logo depois, junte o creme de leite e misture delicadamente até incorporar.
- Por fim, coloque o creme por cima e decore com chocolate granulado, uvas ou morangos, depois leve para a geladeira por umas 2 horas. Sirva em seguida.
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Resumo
Nome da receita
Pavê com bolacha maria
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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