Esse pavê cremoso de chocolate com bis é tão gostoso, que vai acabar em poucos minutos. Além disso, você pode servir essa sobremesa na páscoa.
Ingredientes do pavê cremoso de chocolate com bis
- uma lata de leite condensado;
- duas caixas de bis picados;
- 200 g de chocolate ao leite em barra;
- cinco colheres (sopa) de chocolate em pó;
- duas latas de leite;
- 3 colheres (sopa) de maisena.
Creme branco
- três gemas;
- 3 colheres (sopa ) de amido de milho;
- uma lata de leite condensado;
- duas latas de leite;
- uma colher (chá) de essência de baunilha.
Cobertura
- três claras;
- uma caixa de creme de leite;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela junte o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
- Em seguida, mexa bem e leve a panela ao fogo, então continue mexendo sem parar até engrossar, desligue e coloque a barra de chocolate.
- Então mexa rapidamente até derreter no calor do creme.
- Logo após, em uma outra panela coloque as gemas, a maisena, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
- A seguir, mexa bem e leve ao fogo, então continue mexendo até que fique grosso, feito isso, desligue e reserve.
- Enquanto isso, em uma batedeira junte as claras e bata até ficar em neve, depois junte o açúcar e bata até obter um merengue.
- A seguir, desligue e junte o creme de leite nas claras, mexa delicadamente até se envolver, reserve.
- Em seguida, em uma travessa coloque o creme de chocolate no fundo, depois um pouco do bis por cima.
- Por fim, espalhe o creme branco por cima do bis e finalize com o chantilly, feito isso, decore com bis.
- Por fim, leve para à geladeira por umas 4 horas, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.