Pavê de bis fácil, cremoso e perfeito para qualquer ocasião


Aprenda a fazer um pavê de bis incrível, com camadas irresistíveis e preparo simples.


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Aprenda a fazer um pavê de bis incrível, com camadas irresistíveis e preparo simples. Essa receita deliciosa foi retirada do canal Receitas Da Cris e é perfeita para quem quer uma sobremesa prática e cheia de sabor. Com camadas de creme, biscoito e bis crocantes, o pavê de bis é ideal para surpreender a família e os amigos. É uma receita rápida, que pode ser feita com ingredientes simples, mas com um resultado incrível.

Ingredientes do pavê de bis

Para o creme

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado (395 g);
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena);
  • 600 ml de leite;
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g);

Para a montagem

  • Biscoito tipo maizena ou maria (aproximadamente 200 g);
  • Leite para umedecer os biscoitos;
  • 1 caixa de bis preto;
  • 1 caixa de bis branco;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho. Mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
  2. Em seguida, adicione o leite e misture novamente. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar.
  3. Logo após, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até o creme ficar homogêneo e cremoso. Reserve.
  4. Enquanto isso, separe os biscoitos maizena e prepare um prato fundo com leite para umedecê-los rapidamente. Isso ajudará a deixar o pavê ainda mais saboroso.
  5. A seguir, em um refratário médio, espalhe uma camada fina de creme no fundo. Em seguida, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
  6. Então repita o processo alternando entre creme e biscoitos até finalizar com uma camada de creme por cima. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
  7. Por fim, na hora de servir, pique os bis pretos e brancos e distribua por cima do pavê, criando uma cobertura crocante e irresistível.

Informações adicionais

  • Dica especial: Para uma versão mais chocolatuda, adicione uma camada de ganache por cima do creme antes de finalizar.
  • Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
  • Sugestões de acompanhamento: Sirva com um café ou uma bola de sorvete de creme para complementar a sobremesa.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Pavê de bis
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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