Este pavê de chocolate branco é a sobremesa perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Fácil de preparar, ele combina a suavidade do chocolate branco com a textura aveludada do creme, resultando em um prato delicioso que certamente será o destaque de sua mesa.
Ingredientes do pavê de chocolate branco
- Duas gemas peneiradas;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 400 ml de leite;
- 1 colher de sopa de maisena;
- 250 g de chocolate branco nobre;
- Biscoitos champagne a gosto;
- Leite, o suficiente para umedecer os biscoitos;
- Chocolate branco nobre derretido para decorar;
- Gotas de chocolate branco para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, combine as gemas peneiradas, a maisena e o creme de leite. Misture bem até dissolver completamente a maisena.
- Em seguida, adicione o leite condensado e o leite à mistura. Mexa bem para integrar e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrossar.
- Logo após, incorpore o chocolate branco picado, misture até derreter completamente e continue cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.
- Então, prepare a montagem: Forre uma forma de pão (27 cm x 10 cm) com plástico filme. Logo depois, coloque uma camada de creme no fundo, seguida por uma camada de biscoitos champagne levemente umedecidos em leite.
- Então repita as camadas, alternando entre o creme e os biscoitos, terminando com uma camada de biscoitos no topo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte.
- Por fim, retire o pavê da geladeira, desenforme cuidadosamente, remova o plástico filme e coloque em uma travessa. Decore com linhas de chocolate branco derretido e salpique com gotas de chocolate branco.
Informações Adicionais
- Para uma textura ainda mais cremosa, considere bater as gemas com um pouco de açúcar antes de adicioná-las ao creme.
- Experimente variar a decoração utilizando frutas frescas como morangos ou raspas de chocolate escuro para um contraste de sabores.
- Este pavê pode ser preparado com antecedência, sendo ideal para festas e eventos, pois fica ainda mais saboroso após uma noite na geladeira.
Experimente esta receita deliciosa de pavê de chocolate branco e veja por que ela se tornou uma favorita na internet!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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