Pavê de chocolate com bolacha, uma sobremesa deliciosa para fazer no dia a dia

Pavê de chocolate com bolacha delicioso e fácil de fazer, ideal para surpreender a família e amigos em qualquer ocasião. Essa receita deliciosa foi adaptada do canal da Dicas e Receitas da Celly para tornar o pavê de chocolate ainda mais prático. Esse pavê leva ingredientes simples e fica com uma textura cremosa e sabor marcante de chocolate. Ideal para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e cheia de sabor. Com camadas de creme e bolacha, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes do pavê de chocolate com bolacha

• 1 caixa de creme de leite;
• ½ xícara de açúcar;
• ½ xícara de amido de milho;
• Uma xícara de achocolatado (pode usar Nescal ou similar);
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
• Quatro xícaras de leite;
• ½ xícara de leite (para umedecer as bolachas);
• 1 colher de achocolatado (para o leite de umedecer as bolachas);
• Bolacha (tipo maisena ou maria) para as camadas;
• Chocolate granulado para decorar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar, o amido de milho, o achocolatado e a manteiga.
2. Em seguida, misture bem até que tudo esteja homogêneo e adicione as 4 xícaras de leite, misturando mais um pouco.
3. Logo depois, leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que o creme engrosse e fique bem consistente.
4. Então assim que o creme estiver no ponto, desligue o fogo e transfira-o para um recipiente. Então cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar a formação de película e deixe esfriar.
5. Enquanto o creme esfria, prepare o leite para umedecer as bolachas. Em uma tigela, misture ½ xícara de leite com 1 colher de achocolatado.
6. Em seguida para montar o pavê, comece colocando uma camada de creme no fundo de um refratário.
7. A seguir, molhe rapidamente as bolachas no leite com achocolatado e distribua sobre o creme.
8. Em seguida, alterne camadas de creme e bolacha até finalizar, lembrando de terminar com uma camada de creme.
9. Por fim, cubra o pavê com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar. Se possível, deixe de um dia para o outro.
10. Antes de servir, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto.

Informações adicionais

• Dica: Para uma variação, experimente decorar com raspas de chocolate ou bolachas trituradas.
• Armazenamento: Mantenha o pavê na geladeira e consuma em até 3 dias.
• Observação: Para uma textura ainda mais cremosa, deixe o pavê na geladeira de um dia para o outro.

Veja o vídeo completo da receita

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