Pavê de chocolate fácil para natal e festas, surpreenda sua família nesse natal


Veja agora como preparar um pavê de chocolate delicioso e geladinho com muito chocolate e camadas irresistíveis.


PUBLICIDADE

Veja agora como preparar um pavê de chocolate delicioso e geladinho com muito chocolate e camadas irresistíveis. Simplificamos essa receita incrível do canal Nandu Andrade para você preparar um pavê de chocolate perfeito. Com camadas cremosas e um toque de ganache, é a sobremesa ideal para o Natal, Ano Novo ou qualquer ocasião especial. Essa sobremesa é fácil de fazer e vai encantar todos ao redor da mesa. Confira o passo a passo e aproveite o resultado maravilhoso.

Ingredientes do pavê de chocolate

creme de chocolate:
  • 1 litro de leite integral;
  • 6 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 caixa de creme de leite (200 g);
  • Uma lata de leite condensado (395 g);
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau ou outro de sua preferência);
montagem:
  • 1 pacote de biscoito maisena;
  • 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos;
cobertura:
  • 100 g de chocolate meio amargo picado;
  • ½ caixa de creme de leite (100 g);

Modo de preparo do pavê de chocolate

  1. Em primeiro lugar, numa panela, misture o leite integral com o amido de milho. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa bem antes de levar ao fogo médio.
  2. Logo depois, cozinhe a mistura, mexendo sempre, até engrossar. O ponto ideal é quando o creme forma um “morrinho” ao cair da colher e se desfaz lentamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Logo após, em um refratário de aproximadamente 1,6 litros, espalhe uma camada fina de creme no fundo.
  4. A seguir, mergulhe rapidamente os biscoitos maisena no leite e faça uma camada por cima do creme.
  5. Então continue alternando camadas de creme e biscoito, finalizando com uma camada de creme no topo.
  6. Logo depois, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo a cada vez até obter um creme liso.
  7. Então espalhe a ganache sobre a última camada de creme, nivelando com uma espátula ou colher. Por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
  8. Logo após o tempo de geladeira, retire o pavê e decore como preferir. Sirva gelado e aproveite a sobremesa irresistível.

Informações adicionais

  • Dicas para o chocolate: utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso. Se usar achocolatado, diminua o leite condensado para evitar excesso de doce.
  • Personalização: decore o pavê com raspas de chocolate, cerejas ou confeitos coloridos para um toque especial.
  • Conservação: guarde o pavê na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Bolo de flocão de milho sem farinha, fofinho, prático e delicioso, faça já e aproveite
Sobremesa saudável sem farinha e sem açúcar que surpreende pelo sabor e pela facilidade
Então, Bolo tipo panetone com frutas cristalizadas que vai encantar sua ceia de natal

Resumo
recipe image
Nome da receita
Pavê de chocolate
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DESSAS RECEITAS