Pavê de cream cheese com café, sobremesa ideal para qualquer ocasião


Aprenda a fazer pavê de cream cheese com café fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião especial.


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Aprenda a fazer pavê de cream cheese com café fácil, delicioso e perfeito para qualquer ocasião especial. Melhoramos e simplificamos essa receita incrível extraída do canal Letícia Sweet Cake. Esse pavê de cream cheese com café é prático, não vai ao fogo e combina sabores delicados e marcantes. Ideal para quem gosta de sobremesas equilibradas e fáceis de preparar. Siga o passo a passo e descubra como criar essa delícia irresistível, que lembra o clássico tiramisu, mas com toques mais econômicos e fáceis de executar.

Ingredientes do pavê de cream cheese com café

Para o creme:

  • 600 g de nata ou 500 ml de creme de leite fresco (ou 300 ml de chantilly vegetal).
  • 150 g de cream cheese.
  • Meia lata de leite condensado (ou mais, a gosto).

Para a montagem:

  • 1 pacote de bolacha champanhe (ou bolacha maisena).
  • 1 ½ xícara de café preto coado forte (sem açúcar).
  • Chocolate em pó para polvilhar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, coloque a nata em uma tigela grande e bata até obter uma textura mais volumosa e aerada.
  2. Em seguida, acrescente o cream cheese e o leite condensado. Bata novamente até formar um creme homogêneo e cremoso. Reserve.
  3. Para montar, comece com uma camada fina de creme na travessa para criar a base.
  4. A seguir, mergulhe rapidamente as bolachas no café frio (isso evita que elas desmanchem) e coloque-as sobre o creme.
  5. Logo depois, adicione outra camada de creme e polvilhe chocolate em pó.
  6. Então repita as camadas alternando bolachas, creme e chocolate até preencher a travessa, finalizando com o creme.
  7. Por fim, decore com gotinhas de creme utilizando um saco de confeitar, se desejar.
  8. Então para finalizar, polvilhe chocolate em pó por cima e leve à geladeira por 1 a 2 horas para firmar antes de servir.

Informações e Dicas Adicionais

  • Para um sabor ainda mais marcante, utilize bolachas sabor chocolate ou adicione uma colher de licor de café ao café coado.
  • Essa sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.
  • O pavê é perfeito para eventos ou sobremesas de última hora, já que não necessita de cozimento.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Pavê de cream cheese com café
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Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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