Pavê de creme com frutas, sobremesa fácil, sem fogo e perfeita para ocasiões especiais

Prepare esse pavê de creme com frutas frescas, morango e uva, ideal para o natal e festas de fim de ano. Esta receita deliciosa foi inspirada no canal Letícia Sweet Cake e traz uma sobremesa prática e cheia de sabor. O pavê combina creme suave, frutas frescas e bolacha champanhe, resultando em uma sobremesa equilibrada e muito cremosa. Veja o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade de preparo!

Ingredientes do pavê de creme com frutas

Para o creme:

• 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada).
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada).
• 1 xícara de chá de leite em pó.
• 100 ml de suco de limão (cerca de 4 limões pequenos).

Montagem:

• 1 pacote de bolacha champanhe (aproximadamente 180 g).
• uma bandeja de morangos picados.
• 1 caixa de uvas verdes sem semente, cortadas ao meio.

Para a decoração:

• Leite em pó para polvilhar.
• Morangos e uvas para decorar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
2. Misture bem até dissolver todos os ingredientes.
3. Então adicione o suco de limão aos poucos, misturando sempre. O limão ajuda a dar estrutura ao creme e suaviza o sabor doce.
4. Logo depois, prove o creme e ajuste a quantidade de limão, se necessário. Reserve.
5. Então escolha um refratário de 20×25 cm com pelo menos 7 cm de altura.
6. Comece espalhando uma camada de creme no fundo do refratário.
7. Em seguida, cubra com uma camada de bolacha champanhe, sem molhar no leite, para que absorvam a umidade do creme e das frutas.
8. Então acrescente uma camada de morangos picados, distribuindo uniformemente.
9. Adicione mais uma camada de creme e, em seguida, uma camada de bolacha.
10. Em seguida, finalize com as uvas cortadas ao meio, com o lado cortado voltado para baixo.
11. Cubra com o restante do creme, alisando bem a superfície.
12. Por fim, polvilhe leite em pó sobre o pavê para dar um toque especial.
13. Em seguida, decore com morangos cortados e uvas inteiras ou fatiadas ao redor da travessa.
14. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o creme fique bem firme e geladinho.

Informações adicionais

• Validade: consuma em até 2 dias, mantendo sempre refrigerado.
• Dicas: experimente substituir as frutas por pêssegos em calda ou abacaxi cozido para variar o sabor. Não congele esta sobremesa, pois as frutas frescas podem perder textura.
• Para transformar esta receita em um “bombom aberto”, basta retirar as bolachas e usar apenas o creme e as frutas.

Veja o vídeo completo da receita

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