Vem ver esse pavê de leite ninho com morango delicioso, simples de preparar e perfeito para qualquer ocasião especial. Essa receita incrível de pavê de leite ninho com morango foi inspirada no canal Culinária caseira. Com um creme suave de leite ninho e o frescor dos morangos, esse pavê é uma sobremesa leve e deliciosa que agrada a todos. Ideal para almoços em família, festas ou qualquer momento especial. Acompanhe o passo a passo e veja como é fácil de fazer.
Ingredientes do pavê de leite ninho com morango
Para o creme
- 1 caixa de leite condensado;
- 3 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 ½ xícara de leite em pó (marca de sua preferência);
- 500 ml de leite integral;
- 1 caixa de creme de leite (200 g);
Para a montagem
- 1 ½ caixas de morango picado e lavado;
- 3 pacotes de bolacha maizena (aproximadamente 400 g);
- 1 xícara de leite (240 ml);
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver completamente.
- Em seguida, acrescente o leite integral e o creme de leite, misturando novamente para integrar os ingredientes.
- Então ligue o fogo em temperatura média e mexa continuamente até o creme engrossar. Então quando atingir o ponto desejado, deixe cozinhar por mais 1 minuto para garantir que o amido de milho esteja bem cozido.
- Logo após, desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de usar. Para acelerar o processo, você pode transferir o creme para um refratário ou resfriá-lo em banho-maria com água fria.
- Em seguida, com o creme já frio, adicione os morangos picados e misture delicadamente para incorporá-los ao creme.
- Logo depois, em uma travessa, comece colocando uma camada fina do creme no fundo.
- Em seguida, molhe as bolachas maizena no leite e faça uma camada sobre o creme.
- Então repita o processo alternando creme e bolachas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme no topo.
- Por fim, decore com pedaços de morango ou bolachas inteiras, se preferir.
- Em seguida, leve o pavê à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e resfriar antes de servir.
Informações adicionais
- Para um toque extra de sabor, polvilhe leite em pó sobre o pavê antes de servir.
- Certifique-se de que o creme esteja completamente frio antes de misturar os morangos, evitando que soltem líquido.
- O pavê pode ser preparado no dia anterior e mantido na geladeira para intensificar o sabor.
Veja o vídeo completo da receita
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