Pavê de limão com chocolate irresistível, aprenda como fazer e surpreenda sua família no natal!


Prepare esse pavê de limão com chocolate, sobremesa fácil e deliciosa para deixar seu natal ainda mais especial.


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Prepare esse pavê de limão com chocolate, sobremesa fácil e deliciosa para deixar seu natal ainda mais especial. Essa receita foi inspirada no canal Cozinhando com a ly e traz uma versão simplificada e irresistível para quem ama sobremesas com limão e chocolate. O pavê é um clássico que nunca sai de moda e, com essa combinação de sabores, vai se tornar a estrela da sua ceia. Confira o passo a passo e garanta o sucesso com essa sobremesa maravilhosa!

Ingredientes do pavê de limão com chocolate

Para o creme de limão:

  • 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada).
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g).
  • 1 xícara de leite em pó (100 g ou 220 ml).
  • 180 ml de suco de limão (aproximadamente 4 limões).

Montagem:

  • Biscoito maisena (ou de sua preferência, como champagne ou Maria).
  • Leite integral (para umedecer os biscoitos).
  • Refratário (26 x 18 x 6 cm).

Para o ganache:

  • 300 g de chocolate meio amargo picado.
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g).

Modo de preparo

  1. Primeiramente, adicione no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  2. Em seguida, ligue o liquidificador e vá acrescentando o suco de limão aos poucos, até formar um creme consistente. Reserve.
  3. Logo depois no refratário, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
  4. Logo após, passe os biscoitos rapidamente no leite e disponha-os sobre o creme.
  5. Então alterne camadas de creme e biscoito, repetindo o processo até acabar os ingredientes. Finalize com uma camada de creme.
  6. Coloque o pavê na geladeira enquanto prepara o ganache.
  7. Em seguida, derreta o chocolate picado com o creme de leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre. Caso prefira, derreta em banho-maria no fogão.
  8. Assim que o ganache estiver homogêneo e brilhante, despeje-o sobre o pavê, espalhando bem.
  9. Por fim, deixe o pavê gelar por, no mínimo, 6 horas. Para um melhor resultado, prepare de um dia para o outro.
  10. Sirva gelado e aproveite cada camada dessa sobremesa deliciosa!

Informações adicionais

  • O pavê fica ainda mais saboroso se preparado com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem.
  • Para decorar, você pode adicionar raspas de limão sobre o ganache antes de servir.
  • Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Pavê de limão com chocolate
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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