Aprenda a fazer um pavê de sonho de valsa delicioso e prático para surpreender seus convidados na ceia de Natal. Melhoramos e simplificamos esta receita incrível do canal Receitas do Pai para você fazer em casa. Esse pavê combina camadas de creme super cremoso com o sabor irresistível de sonho de valsa, resultando em uma sobremesa perfeita para festas como Natal e Ano Novo. Fácil de preparar e cheia de sabor, é uma opção certeira para agradar a todos. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo completo!
Ingredientes do pavê de sonho de valsa
- 700 ml de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 6 paçocas esfareladas;
- Recheio de 6 bombons sonho de valsa;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- Bolacha maizena (quantidade suficiente para montar as camadas);
- 50 g de chocolate ao leite;
- 150 g de creme de leite (para a cobertura de ganache);
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem, evitando grumos.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o recheio dos bombons, as paçocas esfareladas e o leite. Misture tudo.
- Em fogo médio, cozinhe até obter um creme espesso e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Logo depois, em uma travessa, comece com uma camada do creme preparado.
- Então umedeça as bolachas maizena no leite e coloque sobre o creme.
- Em seguida, alterne camadas de creme e bolacha até finalizar. A última camada pode ser de creme ou bolacha, dependendo da sua preferência.
- Enquanto isso derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos para não queimar. Logo depois, misture com 150 g de creme de leite até obter um ganache liso.
- Espalhe o ganache sobre o pavê montado.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar bem as camadas e intensificar o sabor.
- Então decore com pedaços de bombons ou chocolate ralado antes de servir.
Informações adicionais
- tempo de preparo: 20 minutos
- tempo de resfriamento: 4 horas
- tempo total: 4 horas e 20 minutos
- Para um pavê ainda mais bonito, use um refratário transparente que mostre as camadas.
- Se preferir, substitua a bolacha maizena por outra de sua preferência, como champanhe.
- Ao servir, deixe fora da geladeira por 10 minutos para facilitar o corte.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
