Esse pé de moleque fica simplesmente sensacional, seu preparo é simples e rende bastante. Além disso, leva apenas 3 ingredientes, veja agora como fazer.
Ingredientes do pé de moleque
- 700 gramas de açúcar refinado;
- 500 gramas de amendoim torrado e triturado ou inteiro;
- Uma colher e meia de sopa de manteiga.
Modo de preparo
Primeiramente, unte uma forma com bastante manteiga e reserve.
Em seguida, em uma panela no fogo, acrescente um pouco de açúcar e mexa até derreter, vai acrescentando aos poucos até utilizar todo o açúcar.
Esse processo é importante para evitar que perca o ponto do caramelo e queime ou fique empedrado.
Logo depois, coloque a manteiga e o amendoim, desligue o fogo e misture rapidamente antes que endureça.
Por fim, de forma rápida coloque o pé de moleque na assadeira untada e espalhe rapidamente antes que fique duro.
Então, aguarde alguns minutos e faça o corte do tamanho desejado, deixe esfriar por mais alguns minutos e sirva em seguida.
Dica; unte a faca com manteiga para fazer o corte, isso ajuda a não grudar e não demore muito para corta, pois se endurecer fica muito difícil de cortar.
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