Peixe ao molho com camarão, esse prato vai te deixar com água na boca, faça agora

Esse peixe ao molho com camarão é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é perfeito para servir com arroz e farofa.

Ingredientes do peixe ao molho com camarão

• um kg de filé de peixe em postas;
• 500 g de camarões;
• 3 dentes de alho amassados;
• um caldo de camarāo;
• Um kg de tomates cortados sem sementes;
• 1 cebola média picada;
• suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite a gosto;
• Cebolinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha coloque as postas do peixe e tempere com o limão, o sal e a pimenta, podendo temperar a gosto.
2. Em seguida, mexa bem e deixe marinando por uns 30 minutos.
3. Logo após, na frigideira coloque um pouco de azeite e leve ao fogo e acrescente o peixe, deixe dourar os dois lados, reserve.
4. Então em uma panela grande coloque os tomates e leve para cozinhar até murchar, desligue.
5. A seguir ,transfira os tomates para o liquidificador e bata até formar um creme, depois peneire.
6. Em seguida, em uma outra panela coloque azeite e leve ao fogo médio, depois frite o alho e a cebola, depois coloque o molho, o caldo de camarão e os camarões.
7. Então, deixe cozinhar até reduzir o molho e ficar encorpado, desligue.
8. Por fim, despeje o molho sobre os filés de peixe e polvilhe com a cebolinha, sirva em seguida.

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