Preparar um peixe empanado que se destaque pode ser mais fácil do que você imagina. Esta receita traz um toque especial com o uso de cerveja na massa, criando uma casquinha crocante e saborosa que é difícil de resistir. O tempero leve do peixe combinado com a textura perfeita da casquinha faz deste prato uma escolha ideal para servir no almoço, jantar ou mesmo em um encontro casual com amigos. Veja abaixo como é simples fazer esse peixe empanado com casquinha de cerveja que vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes do peixe empanado com casquinha de cerveja
Para o peixe:
- 850 g de filé de tilápia;
- Suco de 1 limão;
- 3 dentes de alho, picados;
- Pimenta-do-reino e sal a gosto;
Para a massa:
- 200 g de farinha de trigo (aproximadamente 1 e 1/2 xícara de chá);
- 1 colher de chá de sal;
- 350 ml de cerveja (1 lata);
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Farinha de trigo, quanto baste.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela, misture os filés de tilápia com sal, alho picado, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Logo depois, em outra tigela, combine a farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino. Adicione a cerveja aos poucos, mexendo constantemente, até formar uma massa lisa e homogênea.
- Então coloque uma quantidade generosa de farinha de trigo em um prato. Passe cada filé de peixe na farinha de trigo seca, sacudindo o excesso, e depois mergulhe na massa de cerveja.
- Em seguida, aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda ou fritadeira. Quando o óleo estiver quente, adicione os filés de peixe empanados.
- Por fim, frite até que estejam dourados e crocantes, virando-os uma vez para garantir um cozimento uniforme.
- Logo após a fritura, transfira os filés para um prato coberto com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Informações adicionais
- Sirva o peixe empanado com fatias de limão e uma salada verde fresca ou, para uma refeição completa, acompanhe com arroz e legumes cozidos.
- A escolha da cerveja pode variar de acordo com o seu gosto pessoal; uma cerveja mais leve dará um sabor sutil, enquanto uma mais escura ou amarga adicionará mais profundidade de sabor à casquinha.
- Para uma versão sem álcool, a cerveja pode ser substituída por água com gás ou outro líquido carbonatado para manter a leveza da massa.
Desfrute deste delicioso peixe empanado com casquinha de cerveja, um prato que combina simplicidade com um sabor excepcional, ideal para qualquer ocasião.
Veja também
Faça esse macarrão com repolho e linguiça, uma refeição completa e econômica!
Faça berinjela à milanesa no forno, crocante, saborosa e fácil!
Então, Prepare uma tortilha com queijo na frigideira, simples e irresistível!
![recipe image](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Peixe-empanado-com-casquinha-de-cerveja-.webp)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)