Peixe empanado de restaurante, agora eu só faço assim

Esse peixe empanado de restaurante é simplesmente maravilhoso, o empanado fica sequinho e crocante. Além disso, é perfeito para servir com petisco acompanhado de limão.

Ingredientes do peixe empanado de restaurante

• Um kg de filés de tilápia;
• ⅓ de colher de sopa de sal;
• Suco de 1 limão;
• Uma cabeça de alho amassado;
• Pimenta -do-reino a gosto;

Para empanar

• 660 ml de cerveja lager;
• Quatro xícaras de chá de farinha de trigo.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque os filés e tempere com o alho, sal, pimenta e o suco de limão, misture e deixe marinar por 30 minutos.
2. Enquanto isso, numa tigela, adicione 3 xícaras de farinha e a cerveja, feito isso, misture até ficar homogêneo.
3. Então, num prato coloque a outra xícara de farinha, feito isso, passe os filés na farinha de trigo.
4. Em seguida, passe na massa mole de farinha com cerveja, deixe escorrer o excesso.
5. Por fim, imediatamente coloque os filés no óleo quente e frite até dourar levemente, feito isso, retire e escorra o excesso de óleo, sirva em seguida.

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