Peixe frito com creme, receita deliciosa de restaurante, confira

Se você quer preparar um peixe frito que seja macio por dentro e crocante por fora, esta receita é ideal. Esse peixe frito com creme vai conquistar todos à mesa, seja no almoço, no jantar ou até como um petisco. Vamos aprender?

Ingredientes do peixe frito com creme

• Suco de 1,5 limões;
• 1kg de filé de peixe (pescadinha, tilápia, cação, linguado ou outro de sua escolha);
• 3 dentes de alho amassados;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Óleo para fritar;

Para o creme:

• Suco de 1 limão;
• Chimichurri a gosto;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento;
• Salsa desidratada a gosto;
• Meia colher (café) de tempero caseiro;
• Água até atingir a consistência desejada;

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture em uma tigela o suco de meio limão, o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal. Em seguida, passe esse tempero em todos os filés de peixe e deixe marinar por 10 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira. Logo depois, em outra tigela, prepare o creme misturando o suco de 1 limão, o tempero caseiro, a pimenta-do-reino, o chimichurri e a salsa desidratada.
3. Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem. Aos poucos, acrescente água até obter um creme de consistência média, nem muito grosso nem muito ralo. Se necessário, ajuste com mais farinha ou água.
4. Em seguida, mergulhe cada filé de peixe no creme, retire o excesso e coloque para fritar no óleo quente.
5. Logo depois, frite por cerca de 5 minutos de um lado e, quando as bordas estiverem douradas, vire para fritar do outro lado.
6. Por fim, após dourar dos dois lados, retire os filés do óleo, escorra o excesso de óleo e coloque-os em um recipiente com papel-toalha para absorver o restante do óleo.

Informações adicionais

• Sirva com fatias de limão para dar um toque de frescor.
• Acompanhe com arroz e salada para uma refeição completa.
• Para um toque especial, adicione um pouco de pimenta vermelha ao tempero.

Experimente essa receita de peixe frito com creme especial e surpreenda todos com um prato delicioso e fácil de fazer!

Veja também

Banana empanada à milanesa, o acompanhamento ideal para sua refeição
Sobremesa de minuto com 3 ingredientes que não precisa ir ao fogo, confira
Então, Recheio de Ninho com toque de Chantilly, faça esse recheio em poucos minutos