Peixe frito super crocante para sua refeição: confira

Um peixe frito super crocante é sempre bem-vindo, não é mesmo? Se você adora aquela casquinha sequinha e um sabor de dar água na boca, então você está no lugar certo. Vem comigo e descubra como deixar sua refeição ainda mais saborosa!

Ingredientes para o peixe frito super crocante

• 1 kg de filé de merluza (ou outro peixe de sua preferência);
• Suco de 1 limão;
• Sal e pimenta do reino, à gosto;
• 4 dentes de alho esmagados;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de farinha de rosca.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque os filés de peixe e adicione o suco de limão, o sal, a pimenta e o alho esmagado.
2. Em seguida, misture bem para que o tempero fique bem distribuído. Deixe o peixe pegando gosto por uns 15 minutos.
3. Enquanto isso, em um prato, junte a farinha de trigo com a farinha de rosca e misture.
4. Logo após, passe cada filé de peixe na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem cobertos.
5. Então, aqueça óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, coloque os filés para fritar.
6. Por fim, frite até que estejam douradinhos. Retire do óleo, escorra o excesso e sirva enquanto estiver quentinho!

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