Peixe grelhado fácil e saboroso para um almoço saudável incrível, vem ver

Receita prática de peixe grelhado com poucos ingredientes, ideal para uma refeição leve e deliciosa. Simplificamos essa receita incrível do canal Van Oliveira para trazer uma versão prática e deliciosa de peixe grelhado. Com poucos ingredientes, como filé de peixe, azeite e temperos básicos, você pode preparar um prato saudável, leve e muito saboroso. Ideal para quem busca praticidade e saúde na cozinha!

Ingredientes do peixe grelhado

• 3 filés de linguado (ou tilápia, pescada ou merluza);
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Opcional: lemon pepper para realçar o sabor;
• 2 colheres de sopa de azeite (ou manteiga em barra);

Modo de preparo do peixe grelhado

1. Primeiramente, tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Se desejar, adicione lemon pepper para dar um toque especial.
2. Em seguida, deixe os filés marinarem por cerca de 30 minutos para absorver bem os temperos.
3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o azeite ou, se preferir, use manteiga combinada com um pouco de azeite para evitar que a manteiga queime.
4. Logo após aquecer bem a frigideira, coloque os filés com cuidado.
5. Então deixe grelhar em fogo alto até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a soltar. Isso ajuda a evitar que o peixe quebre.
6. Em seguida, vire os filés delicadamente e grelhe o outro lado até dourar. Não é necessário adicionar mais azeite, pois a quantidade inicial é suficiente.
7. Por fim, retire os filés da frigideira e sirva imediatamente. Combine com uma salada de folhas e tomates para uma refeição ainda mais completa e leve.

Informações adicionais

• dicas: utilize filés frescos para um sabor mais autêntico e, se desejar, experimente outros peixes como tilápia ou merluza.
• acompanhamento: sirva com arroz integral, purê de batatas ou legumes grelhados.
• armazenamento: caso tenha sobras, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

Veja o vídeo completo da receita

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