Esse pernil assado a moda da vovó é simplesmente delicioso, perfeito para fazer no almoço em família. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes e faça assim.
Ingredientes do pernil assado a moda da vovó
- Dois kg e meio de pernil traseiro;
- 1 cebola picada;
- Molho de pimenta a gosto;
- Vinagre a gosto;
- Cebolinha desidratada a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Salsa a gosto;
- 6 dentes de alho amassado;
- Chimichurri a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, num liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o pernil.
- Logo depois, bata por alguns minutos até formar um molho, feito isso, corrija o sal se for necessário.
- Então, numa assadeira com a peça de carne, adicione a marinada e cubra com papel alumínio, leve à geladeira de um dia para o outro.
- Por fim, leve a assadeira ao forno e asse por 2 horas a 180 graus, depois remova o papel alumínio e mantenha no fogo até dourar, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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