Pernil de porco super suculento, faça em ocasião especial

Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos com água na boca, chegou ao lugar certo! Nossa sugestão de pernil de porco super suculento é fácil de fazer, suculenta e garante elogios. Vamos lá?

Ingredientes do pernil de porco super suculento

• 4kg de pernil suíno;
• Uma cabeça de alho picada;
• 1 cebola picada;
• Uma colher de sopa de pimenta-do-reino;
• 1 colher de sopa de salsinha seca;
• Uma colher de sopa de páprica doce;
• 2 colheres de sopa de sal;
• Uma xícara de chá de suco de limão;
• 1 xícara de chá de cheiro-verde picado;
• 250g de bacon em pedaços.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, junte o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, a salsinha, a páprica, o sal, o suco de limão e o cheiro-verde. Misture tudo muito bem.
2. Em seguida, pegue o pernil e faça vários furinhos nele. Coloque nesses furinhos um pouco do tempero que você preparou e pedaços de bacon.
3. Logo depois, espalhe o restante do tempero por toda a superfície do pernil. Isso vai deixar a carne bem saborosa.
4. A seguir, cubra a carne com plástico filme e dê um tempinho para ela pegar gosto. Deixe na geladeira de um dia pro outro.
5. No dia seguinte, retire o plástico filme do pernil. Agora, cubra a carne com papel alumínio.
6. Logo depois, antes de assar, aqueça o forno a 250°C, feito isso, coloque o pernil para assar por 1 hora e meia.
7. Então, tire o papel alumínio e deixe o pernil no forno por 1 hora ou mais. Ele vai ficar douradinho e com uma casquinha crocante.
8. Por fim, quando estiver bem dourado, tire do forno.

Veja também

Macarrão simples com salsicha, uma opção rápida, deliciosa e fácil de fazer
Cappuccino cremoso em casa, faça em casa e surpreenda no café ou lanche