Esse petisco simples é perfeito para aqueles momentos em que você quer algo prático, mas delicioso para beliscar. Com uma massa fácil de fazer, sem ficar gordurosa, ele é ideal para servir em uma reunião de amigos, para um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento para uma bebida. A textura crocante e o sabor marcante do alho vão te surpreender!
Ingredientes do petisco simples
- 1 colher (café) de sal;
- Uma colher (sopa) de vinagre;
- 300g de farinha de trigo;
- 3 dentes de alho amassados;
- Água o suficiente para dar o ponto (cerca de 100 a 150 ml);
- Óleo para fritar (o necessário);
Modo de preparo do petisco simples
- Primeiramente, coloque a farinha de trigo em uma tigela. Adicione o sal e o alho amassado, misturando bem para que os temperos fiquem bem distribuídos.
- Em seguida, acrescente a água aos poucos, misturando sempre até que a massa comece a dar o ponto de amassar com as mãos.
- Logo depois, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por alguns minutos, até que ela fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
- Então, abra a massa com a ajuda de um rolo, deixando uma espessura de cerca de 0,5 cm. Corte em círculos com um cortador de aproximadamente 6 cm de diâmetro (ou use um copo como molde).
- A seguir, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio. Frite os círculos de massa até que fiquem dourados dos dois lados, virando quando necessário para cozinhar por igual.
- Por fim, retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva quente e aproveite esse petisco crocante e saboroso!
Informações adicionais
- Dicas: Experimente adicionar ervas secas, como orégano ou alecrim, na massa para variar o sabor. Se preferir, você também pode fazer os petiscos assados, pincelando-os com azeite antes de levar ao forno a 180°C até dourar.
- Acompanhamentos: Sirva esses petiscos com um molho de pimenta, maionese caseira ou qualquer outro de sua preferência para dar um toque extra.
Esse petisco é uma ótima opção para saborear em qualquer momento do dia, com um preparo fácil e um resultado delicioso!
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Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.
