Veja uma receita prática e deliciosa, picadinho de carne com creme e queijo, perfeita para o dia a dia! Essa receita foi inspirada no canal Rosis tudo misturado e adaptada para deixar o preparo ainda mais simples. O picadinho de carne com creme de batata e queijo é perfeito para qualquer ocasião, combinando sabores irresistíveis com ingredientes fáceis de encontrar. O toque do bacon e o queijo deixam o prato ainda mais especial. Experimente essa receita prática, rápida e cheia de sabor, ideal para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes do picadinho de carne
Para o picadinho de carne:
- 700 g de acém em cubos pequenos;
- 200 g de bacon picado;
- 1 cebola média picada grosseiramente;
- 4 dentes de alho picados;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1 colher de chá de chimichurri;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Creme de batata:
- 4 batatas médias cozidas;
- 1 caixa de creme de leite (200 g);
- 200 ml de leite;
- 200 g de requeijão cremoso;
- 150 g de queijo mussarela ralado;
Para finalizar:
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Enquanto isso, pique todos os ingredientes necessários para o preparo do picadinho.
- Em seguida, aqueça uma panela e frite o bacon até ficar dourado. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela para o próximo passo.
- Logo após, adicione a cebola e o alho na mesma panela. Então refogue até ficarem levemente dourados e, então, acrescente a carne. Deixe cozinhar até que toda a água que a carne soltar evapore.
- Depois disso, tempere a carne com sal, páprica, chimichurri e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe fritar mais um pouco para intensificar os sabores. Reserve a carne.
- Enquanto isso, no liquidificador, bata as batatas cozidas com o creme de leite, o leite, o requeijão e o queijo mussarela até obter um creme homogêneo.
- Por fim, misture o creme de batata com a carne refogada e incorpore bem. Adicione o cheiro-verde picado e parte do bacon reservado. Use o restante do bacon para decorar o prato na hora de servir.
Informações adicionais
- Dica: Sirva com arroz branco ou purê de batata para complementar o prato.
- Acompanhamento: Um vinho tinto suave combina perfeitamente com essa refeição.
Veja o vídeo completo da receita
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