Quando o calor bate à porta, nada melhor do que uma sobremesa gelada para se refrescar. E se ela for fácil de fazer e deliciosa? Melhor ainda! O picolé cremoso de ninho com apenas 4 ingredientes é a pedida certa para quem busca uma opção prática e saborosa para os dias quentes. Este doce gelado promete ser um sucesso entre crianças e adultos, combinando a cremosidade do leite ninho com o toque especial do chocolate branco. Confira o passo a passo e prepare-se para se deliciar.
Ingredientes do picolé cremoso de ninho
- Duas caixinhas de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- ¾ de xícara de leite ninho (ou outro leite em pó de sua preferência);
- 350 gramas de chocolate branco.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até que a mistura fique homogênea. Este creme será a base dos seus picolés, garantindo a textura cremosa e o sabor característico do leite ninho.
- Logo depois, despeje a mistura nas forminhas de picolé. Se não tiver forminhas específicas, você pode usar copinhos descartáveis pequenos como alternativa.
- Em seguida, leve ao freezer por aproximadamente uma hora para começar a firmar.
- Então, retire as forminhas do freezer e insira os palitos de picolé no centro de cada um. É importante que o picolé tenha firmado um pouco para que o palito fique em pé.
- Logo depois, devolva ao freezer e deixe até que estejam completamente firmes, o que pode levar algumas horas.
- Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria. Certifique-se de que a água não entre em contato com o chocolate para evitar que ele se estrague. O chocolate derretido será usado para cobrir os picolés, adicionando uma camada extra de sabor e textura.
- Então, uma vez que os picolés estejam firmes, desenforme-os com cuidado e mergulhe cada um no chocolate branco derretido.
- Em seguida, para um acabamento ainda mais especial, empane os picolés ainda molhados no leite em pó. O leite em pó não só adiciona sabor, como também cria uma textura interessante por fora.
- Por fim, coloque os picolés cobertos com chocolate e leite em pó de volta no freezer por alguns minutos, apenas para que o chocolate se firme. Depois disso, estão prontos para serem servidos e apreciados!
Informações adicionais
- Para uma versão ainda mais refrescante, experimente adicionar raspas de limão à mistura do picolé antes de congelar.
- Se desejar, pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou amargo, dependendo de sua preferência.
- Mantenha os picolés no freezer até o momento de servir para garantir que estejam na consistência ideal.
Este picolé de ninho é a escolha perfeita para um lanche da tarde refrescante ou como uma sobremesa especial em dias quentes. Com sua preparação simples e resultado incrivelmente saboroso, certamente conquistará um lugar no seu livro de receitas favoritas. Experimente e veja como é fácil fazer uma sobremesa gelada que agrada a todos!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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