Pimentões recheados, uma novidade deliciosa para seu almoço ou jantar

Introduzir uma novidade na mesa do almoço pode ser tão simples quanto delicioso, especialmente com uma receita de pimentões recheados. Este prato, perfeito para qualquer refeição, traz pimentões vermelhos recheados com uma combinação saborosa de carne moída e ovos cozidos, enriquecida com temperos que despertam o paladar. É uma escolha saudável e vistosa que promete agradar todos os gostos.

Ingredientes dos pimentões recheados

• 500 gramas de carne moída;
• 3 pimentões vermelhos;
• Dois ovos cozidos, picados;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 3 dentes de alho, amassados;
• Azeite ou óleo, conforme necessário;
• Cheiro verde picado a gosto;
• Palitos de dente para fechar os pimentões;

Modo de Preparo

1. Inicialmente, lave bem os pimentões. Corte as tampas e retire as sementes e partes brancas internas, reservando as tampas para depois.
2. Em seguida, aqueça o azeite ou óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, deixando dourar levemente.
3. Logo após, coloque a carne moída na panela e cozinhe até que perca a cor rosada. Tempere com sal e pimenta do reino. Adicione os tomates picados e deixe refogar por alguns minutos.
4. Então, acrescente o cheiro verde, deixe cozinhar por mais dois minutos e retire do fogo. Misture os ovos cozidos picados ao recheio e deixe a mistura esfriar antes de usar.
5. Posteriormente, recheie cada pimentão com a mistura de carne, cubra com a tampa correspondente e fixe com palitos de dente para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
6. Por fim, coloque os pimentões recheados na cestinha da airfryer forrada com papel alumínio. Asse a 200°C por cerca de 15 minutos, vire os pimentões e continue assando por mais 15 minutos ou até que estejam bem cozidos.

Informações Adicionais

• Os pimentões vermelhos são escolhidos por serem mais doces e menos ácidos, o que os torna ideais para recheio e mais agradáveis para a digestão.
• Se preferir, você pode adicionar arroz ou quinoa ao recheio para uma versão mais robusta e nutritiva.
• Essa receita também pode ser adaptada para o forno convencional, caso não tenha uma airfryer. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

Experimente esses pimentões recheados e transforme uma simples refeição em um momento especial, cheio de cores e sabores que irão encantar a todos à mesa.

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