Ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa, esta pizza de frigideira sem farinha é perfeita para o lanche da tarde ou uma refeição leve. Feita com ingredientes simples e uma base de tapioca, oferece uma alternativa deliciosa e sem glúten aos amantes de pizza. Com uma massa fina e crocante e um recheio generoso de queijo, lombo canadense e azeitonas, esta pizza promete agradar a todos sem complicação. Vamos ao preparo?
Ingredientes da pizza de frigideira sem farinha
- 2 ovos inteiros;
- 4 colheres de sopa de água;
- Queijo muçarela ralado a gosto;
- 4 colheres de sopa de goma pronta para tapioca;
- Fatias de lombo canadense a gosto;
- 2 colheres de sopa de molho de tomate;
- Azeite para untar;
- Azeitonas verdes picadas a gosto;
- Orégano e sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos com a água. Tempere com sal e orégano para adicionar sabor.
- Em seguida, acrescente a goma de tapioca à mistura de ovos, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite sobre fogo baixo.
- Em seguida, despeje a massa na frigideira e cozinhe até que o fundo comece a dourar e as bordas firmem, indicando que é hora de virar.
- Então, após virar a massa, espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a superfície.
- Logo depois, adicione o queijo muçarela, as fatias de lombo canadense, as azeitonas picadas e uma pitada adicional de orégano.
- Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto, ou até que o queijo derreta completamente.
- Por fim, retire a pizza de frigideira do fogo e sirva imediatamente, aproveitando cada pedaço desta delícia leve e rápida.
Informações adicionais
- Varie o recheio conforme sua preferência, adicionando diferentes tipos de queijos, carnes ou mesmo vegetais.
- Para uma pizza ainda mais leve, opte por ingredientes frescos e de baixa caloria.
Prepare esta incrível pizza de frigideira sem farinha e transforme seu lanche em um momento especial, cheio de sabor e praticidade!
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