Se você está buscando uma refeição leve, nutritiva e que se encaixe na sua dieta low carb, essa receita é a escolha perfeita! Feita com abobrinha, cenoura e chuchu, esse prato é rico em fibras e vitaminas, além de ser super fácil e rápido de preparar. Essa versão de prato low carb saudável que vai conquistar seu paladar e ajudar a manter a forma. Vamos ao passo a passo de como fazer esse prato delicioso e super nutritivo.
Ingredientes do prato low carb
- Uma abobrinha crua ralada;
- 1 cenoura crua ralada;
- Um chuchu cru ralado;
- 2 ovos;
- 50g de farinha de aveia (aproximadamente 5 colheres de sopa);
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, adicione a abobrinha, o chuchu e os ovos. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Em seguida, adicione a cenoura ralada e mexa novamente.
- Agora, tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e orégano, ajustando conforme o seu gosto.
- Logo depois disso, acrescente a farinha de aveia e mexa até obter uma massa homogênea.
- Então, unte uma frigideira com um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. Coloque duas colheres da massa na frigideira e espalhe levemente.
- Por fim, deixe dourar de um lado e, então, vire para fritar o outro lado até ficar dourado e crocante.
- Repita o processo com o restante da massa.
Informações adicionais
Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição leve e saudável. Você pode acompanhar com uma salada de folhas ou até mesmo servir com frango grelhado para uma refeição mais completa.
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