Prepare esses sequilhos com um toque cítrico e uma textura que derrete na boca. Perfeitos para qualquer ocasião!


Prepare esses sequilhos com um toque cítrico e uma textura que derrete na boca. Perfeitos para qualquer ocasião!


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Essa receita de sequilhos de laranja, inspirada no canal Receitas de Vó, traz a combinação perfeita de sabor e textura. O frescor da laranja dá um toque especial a esses biscoitinhos, que são crocantes por fora e suaves por dentro. Melhoramos e simplificamos a receita para que você possa prepará-la facilmente em casa. Esses sequilhos são ótimos para servir no chá da tarde, como uma sobremesa leve ou até como um mimo para presentear.

Ingredientes do sequilhos

  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de manteiga gelada;
  • Raspas de 1 laranja;
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja;
  • 1 ½ xícaras de amido de milho;
  • Opcional: uma pitada de fermento em pó;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga gelada, as raspas de laranja e o suco de laranja. Mexa até a mistura ficar homogênea.
  2. Em seguida, adicione 1 xícara de amido de milho aos poucos, misturando bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
  3. Logo depois, acrescente o restante do amido de milho e continue amassando a massa com as mãos até que ela fique lisa e uniforme.
  4. Então, faça pequenas bolinhas de massa, utilizando uma colher de chá como medida para garantir que todas fiquem do mesmo tamanho.
  5. A seguir, coloque as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
  6. Em seguida, pressione levemente cada bolinha com um garfo, formando os tradicionais riscos dos sequilhos.
  7. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos. Mesmo que os sequilhos pareçam macios ao sair do forno, retire-os e deixe esfriar, pois é assim que eles endurecem e ficam crocantes.

Informações adicionais

Se quiser variar, você pode adicionar uma pitada de fermento em pó para deixar os sequilhos mais leves. Outra sugestão é substituir o suco de laranja por limão, para dar um toque diferente e refrescante ao sabor. Esses biscoitos também podem ser guardados em potes herméticos, durando até uma semana e mantendo a crocância.

Esses sequilhos de laranja são perfeitos para qualquer ocasião, oferecendo uma textura e sabor que vão surpreender a todos!

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Resumo
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Nome da receita
sequilhos
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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