A torta low carb de couve-flor é uma excelente alternativa para quem busca uma refeição saudável e saborosa, sendo também uma ótima opção para substituir o jantar tradicional. Com um baixo teor de carboidratos e livre de glúten, esta torta se destaca não só pelo sabor, mas também pelo equilíbrio de nutrientes. É fácil de fazer e perfeita para qualquer momento, seja um café da tarde ou um lanche rápido.
Ingredientes da torta low carb
- 1/2 couve-flor pequena, crua e picada;
- Dois ovos inteiros;
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia;
- Quatro tomates cereja, picados;
- 30 g de queijo de sua preferência, picado;
- Orégano e sal a gosto;
Modo de Preparo da torta low carb
- Primeiramente, no liquidificador, coloque a couve-flor crua picada, os ovos, o orégano, o sal e o farelo de aveia. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje a massa em um refratário previamente untado. Decore com os tomates cereja picados e o queijo.
- Logo após, salpique mais um pouco de orégano por cima para intensificar o sabor.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos, ou até a torta estar dourada e firme.
Informações adicionais
- Para uma variação na receita, você pode adicionar outros vegetais como espinafre ou pimentão para aumentar a diversidade de nutrientes.
- Se você está buscando uma torta ainda mais baixa em carboidratos, substitua o farelo de aveia por farinha de amêndoas.
Este prato é não apenas delicioso, mas também contribui para uma alimentação mais saudável. Ideal para aqueles que estão monitorando a ingestão de carboidratos ou simplesmente procurando uma refeição leve e nutritiva. Desfrute desta torta low carb de couve-flor e transforme seu jantar em um momento de prazer e saúde!
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