Se você procura um recheio que combine perfeitamente com qualquer tipo de sobremesa, desde bolos decorados até brownies, o recheio trufado de Nutella é a escolha ideal. Este recheio não só possui uma textura cremosa que derrete na boca, mas também um sabor de Nutella marcante, que não se torna enjoativo. Siga esta receita fácil para adicionar um toque de sofisticação às suas sobremesas!
Ingredientes do recheio trufado de nutella
- Uma lata de leite condensado (395g);
- 30g de cacau em pó peneirado;
- 150g de chocolate blend em gotas ou picado;
- Uma lata de creme de leite (300g);
- 100ml de leite integral;
- 20g de Nutella;
- 20g de pasta saborizante de avelã;
Modo de Preparo do recheio trufado de nutella
- Primeiramente, prepare os ingredientes: em uma panela, fora do fogo, adicione o leite condensado e o cacau em pó. Então misture bem com um fouet para dissolver completamente o cacau.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e o leite integral, misturando novamente antes de colocar a panela no fogo.
- Logo depois, leve ao fogo alto e, assim que começar a ferver, reduza para médio. Então continue mexendo constantemente com uma espátula para garantir que o recheio não queime e que a textura fique lisa.
- Em seguida, quando a mistura começar a engrossar, retire do fogo e adicione o chocolate blend, a pasta de avelã e a Nutella.
- Logo depois, retorne a panela ao fogo e continue misturando até que o chocolate esteja completamente incorporado e o recheio atinja a consistência desejada.
- Finalmente, quando o recheio estiver pronto, desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto para garantir que fique brilhante e sem grumos.
- Então transfira o recheio para uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar que forme película, e deixe esfriar.
Informações adicionais
- Para uma textura ainda mais cremosa, utilize um mixer de mão para bater o recheio enquanto ainda está quente.
- Este recheio pode ser guardado na geladeira por até uma semana, sendo ideal para preparar sobremesas com antecedência.
Com essa receita, você terá um recheio trufado de Nutella incrivelmente saboroso que é perfeito para elevar o nível de suas sobremesas. Experimente e desfrute dos elogios que certamente virão!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
