Prepare uma costela na panela de pressão que se desmancha ao toque, confira agora

Quer impressionar sua família e amigos com uma receita de costela que é ao mesmo tempo fácil de fazer e incrivelmente deliciosa? Esta costela na panela de pressão é exatamente o que você precisa. Sem a necessidade de adicionar água e com uma preparação que mantém sua cozinha limpa, esta receita é ideal para aqueles dias em que você quer algo especial sem muito esforço. Os sabores ricos e a carne que se desmancha tornam este prato um verdadeiro destaque em qualquer refeição. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes da costela na panela de pressão

• 2 kg de costela bovina;
• Bacon picado a gosto;
• Cinco cebolas grandes, cortadas em rodelas;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Dois gomos de linguiça calabresa, cortados em rodelas;
• Páprica doce a gosto;
• 2 tomates cortados em pedaços médios;
• Salsinha e cebolinha picadas, para decorar;

Modo de preparo da costela na panela de pressão

1. Em primeiro lugar, no fundo de uma panela de pressão, distribua uma camada de cebola em rodelas. Coloque a costela com os ossos virados para baixo sobre as cebolas.
2. Logo depois, sobre a costela, disponha rodelas de calabresa e bacon. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
3. Então repita as camadas de cebola, costela, calabresa e bacon. Tempere novamente cada camada conforme adicionada.
4. Logo depois, feche a panela de pressão e leve ao fogo médio. Após começar a pressão, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
5. Em seguida, libere a pressão, abra a panela, adicione os tomates e um pouco mais de sal se necessário.
6. Por fim, feche novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos após pegar pressão.
7. Logo após retirar do fogo e liberar a pressão, adicione salsinha e cebolinha para decorar. Sirva quente e desfrute da suculência e sabor intenso dessa costela.

Informações adicionais

• Para uma variação, experimente adicionar pimentões ou ervas frescas como alecrim ou tomilho durante o cozimento para um sabor adicional.
• Esta costela pode ser servida com arroz branco, uma salada fresca ou até mesmo um purê de batatas para complementar a refeição.

Prepare-se para receber elogios com esta costela na panela de pressão, tão suculenta que todos pedirão mais!

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