Se você está buscando uma alternativa deliciosa ao pão, essa receita de tapioca de cuscuz é a escolha perfeita! Fácil de preparar e cheia de sabor, ela vai conquistar o paladar de toda a família. Aprenda agora mesmo com essa receita prática e delicie-se com uma tapioca que combina o melhor do cuscuz com a tradicional tapioca. Ideal para um café da manhã, café da tarde ou lanche. Vamos à receita!
Ingredientes da tapioca de cuscuz
- Uma xícara (chá) de farinha de milho flocada (flocão);
- 1 pitada de sal;
- Meia xícara (chá) de água;
- 1/2 xícara (chá) de goma pronta para tapioca;
- Uma garrafa de leite de coco (200 ml);
- 1 colher (sobremesa) de açúcar;
- Um pacote de coco ralado.
Modo de preparo da tapioca de cuscuz
- Em primeiro lugar, em uma tigela, misture a farinha de milho flocada com uma pitada de sal. Acrescente a água e misture bem para hidratar. Deixe descansar por 10 minutos.
- Logo após o descanso, incorpore a goma pronta para tapioca à mistura, mexendo bem para integrar todos os ingredientes.
- Então, em uma frigideira antiaderente quente, coloque uma porção da massa, espalhando e pressionando levemente com uma espátula. Espalhe a massa de maneira uniforme para formar um disco.
- Logo depois, deixe a massa firmar nas laterais e dourar levemente embaixo. Logo após, vire o disco para dourar do outro lado. Repita o processo com toda a massa, reservando os discos prontos.
- Em seguida, em uma tigela, misture o leite de coco com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente.
- Por fim, coloque um disco de tapioca em um prato e cubra com a mistura de leite de coco adoçado. Dobre ao meio e disponha em uma travessa de servir.
- Polvilhe coco ralado por cima de cada tapioca dobrada.
Informações adicionais
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de canela ou raspas de limão ao leite de coco adoçado.
- Experimente servir a tapioca com recheios adicionais, como queijo ou frutas, para variar a receita.
- Esta tapioca de cuscuz é uma excelente opção para acompanhar um chá ou café quentinho.
Esta receita é simples e deliciosa, ideal para variar o cardápio do café da manhã ou lanche. A tapioca de cuscuz é leve, saborosa e prática de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite e surpreenda sua família com essa delícia!
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