Pudim bolo de milho, receita deliciosa que a vovó fazia na roça, vem ver

Esse pudim bolo de milho é uma delícia e tem um sabor incrível. Além disso, todos vão ficar com água na boca e é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes

• uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Uma xícara e meia (chá) de farinha de trigo;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos;
• meia xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida;
• meia xicara (chá) de leite de coco.

Pudim

• 4 ovos;
• uma lata de leite condensado;
• duas xícaras (chá) de leite de coco;
• Meia xícara (chá) de leite.

Modo de preparo do pudim bolo de milho

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e a farinha de milho.
2. Em seguida, bata tudo até formar uma mistura homogênea, depois transfira para uma tigela.
3. Logo após, junte a farinha e mexa bem até formar uma massa cremosa, depois finalize com o fermento, misture.
4. Então despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com coco ralado.
5. A seguir, no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite e o leite de coco, bata por 3 minutos.
6. Em seguida, coloque o pudim por cima da massa do bolo e use movimentos circulares para espalhar bem.
7. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora em banho maria, depois desenforme e polvilhe com coco, sirva em seguida.

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