Pudim cremoso de brigadeiro, ninguém vai resistir

Esse pudim cremoso de brigadeiro é tão gostoso, que vai acabar em poucos minutos. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes

• Seis colheres sopa cheias de amido de milho;
• Um litro de leite;
• Duas latas de leite condensado;
• 360 gramas de chocolate meio amargo;
• Uma lata de creme de leite;
• granulado de chocolate para decorar.

Modo de preparo do Pudim cremoso de brigadeiro

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o leite e o amido, misture até dissolver, depois acrescente o leite condensado.
2. Então, leve ao fogo e mexa sem parar até o creme engrossar bem, feito isso desligue e coloque metade do chocolate.
3. Em seguida, mexa sem parar o creme até derreter o chocolate no calor do creme, depois despeje esse creme em uma forma untada com água gelada.
4. Logo depois, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
5. Enquanto isso, em uma panela coloque o creme de leite e leve ao fogo até aquecer bem, depois adicione a outra metade do chocolate e misture.
6. Por fim, desenforme o doce em um prato e coloque a calda de chocolate por cima, finalize com granulado a gosto, sirva em seguida.

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