Pudim cremoso sem leite condensado com gostinho do pudim tradicional, confira

Esse pudim cremoso sem leite condensado é uma receita econômica e fácil de fazer, fica super cremosa e com o mesmo gosto do tradicional, veja.

Ingrediente do pudim cremoso sem leite condensado

• quatro ovos;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• quatro xícaras (chá) de leite;
• 50g de queijo ralado;
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar;
• 100g de coco ralado.

Calda

• uma xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de água;
• 1 colher (chá) de vinagre branco.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo e o coco ralado.
2. Em seguida, bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, em uma forma coloque o açúcar, o vinagre e a água, leve ao fogo médio até derreter e virar uma calda caramelada.
4. Então despeje a mistura na forma caramelada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria, por cerca de 1 hora e 15 minutos.
5. Por fim, retire do forno deixe esfriar, depois leve para a geladeira por cerca de 3 horas. Sirva em seguida.

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