Delicie-se com um pudim de abacaxi que combina a doçura cremosa do leite condensado e o frescor do abacaxi em pedaços. Este pudim não apenas satisfaz seu paladar, mas também traz uma brisa tropical à sua mesa. Fácil de preparar e irresistivelmente saboroso, este pudim é ideal para servir como uma sobremesa refrescante após um almoço em família ou em qualquer ocasião especial. Siga esta receita simples e rápida e prepare-se para receber elogios!
Ingredientes do pudim de abacaxi
- Um abacaxi grande, picado em cubos;
- ½ xícara de açúcar;
- Uma caixa de leite condensado (395 g);
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi;
- Duas caixas de creme de leite (200 g cada);
- 1 xícara de água;
Modo de Preparo
- Inicialmente, em uma panela média, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Então ligue o fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos, até que o abacaxi esteja macio e perfumado.
- Em seguida, desligue o fogo e adicione a gelatina sabor abacaxi diretamente na panela com o abacaxi ainda quente.
- Logo depois, mexa vigorosamente até que a gelatina esteja completamente dissolvida e a mistura fique homogênea.
- Então aguarde o preparo esfriar um pouco e então incorpore o leite condensado e o creme de leite. Misture bem para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente, formando um creme liso e uniforme.
- Por fim, transfira a mistura para uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo, para facilitar na hora de desenformar. Alise a superfície com uma espátula ou colher.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que o pudim esteja firme e completamente gelado.
Informações adicionais
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e, se necessário, coloque brevemente a base da forma em água quente para soltar o pudim.
- Decore com pedaços de abacaxi fresco ou folhas de hortelã para um toque especial.
Este pudim de abacaxi é a escolha perfeita para uma sobremesa que alia sabor, simplicidade e a alegria dos sabores tropicais. Prepare-se para saborear cada colherada deste pudim que é a verdadeira definição de refrescância e cremosidade!
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