Pudim de caneca super delicioso e sem forno, uma sobremesa prática e irresistível para fazer agora mesmo!

Quer uma sobremesa rápida e fácil de preparar, sem precisar de forno? O pudim de caneca é perfeito para esses momentos! Melhoramos essa receita deliciosa do canal Ediane – Comida Mineira para você preparar um pudim cremoso e cheio de sabor em pouco tempo. Feito diretamente na caneca e cozido em banho-maria no fogão, é uma sobremesa que garante um gostinho caseiro irresistível.

Ingredientes do pudim de caneca

• 90g de açúcar;
• 3 colheres de sopa de água;
• 3 ovos;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 320ml de leite;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo até que todos os grumos desapareçam e o açúcar esteja totalmente derretido.
2. Em seguida, adicione as colheres de água, uma por vez, misturando com cuidado para evitar respingos. Continue mexendo até obter uma calda bem homogênea.
3. Logo depois, despeje a calda no fundo de uma caneca, espalhando-a pelas laterais para cobrir toda a superfície. Isso vai garantir uma camada de caramelo deliciosa em cada pedaço do pudim.
4. Enquanto isso, em uma tigela, bata bem os ovos junto com o leite condensado até que fiquem bem incorporados.
5. Logo depois, acrescente o leite à mistura e bata novamente, até formar um líquido homogêneo e sem pedaços.
6. Em seguida, despeje essa mistura na caneca, sobre a calda de caramelo.
7. Então cubra a caneca com papel alumínio e coloque-a em uma panela com água quente, enchendo até a metade da altura da caneca para cozinhar em banho-maria.
8. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 45 minutos.
9. Para garantir que o pudim cozinhe de maneira uniforme, verifique a água do banho-maria durante o processo e, se necessário, acrescente mais água quente.
10. Por fim, retire a caneca do banho-maria com cuidado e leve à geladeira por cerca de 5 horas para firmar bem. Para desenformar, passe uma faca delicadamente nas laterais da caneca e vire sobre um prato.

Informações adicionais

Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura do pudim para dar um toque especial ao sabor. Sirva com um pouco mais de calda por cima ou com frutas frescas para deixar a sobremesa ainda mais gostosa!

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