Esse pudim de cenoura da vovó é maravilhoso e super fácil de fazer, perfeito para servir de sobremesa. Além disso, leva poucos ingredientes.
Ingredientes do pudim de cenoura
- uma lata de leite condensado;
- duas cenouras médias amassadas;
- três ovos;
- uma xícara (chá) de leite;
- Uma colher (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em um liquidificador junte o leite condensado, as cenouras, os ovos, o leite e a margarina
- Em seguida, bata até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve derreter em fogo médio até formar uma calda caramelizada.
- Então despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio, depois leve para o forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar, depois leve para a geladeira por umas 2 horas, desenforme e sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.