Pudim de chocolate com gelatina: uma doce surpresa, confira

A magia de combinar a suavidade do pudim com a textura única da gelatina resulta numa sobremesa que promete roubar a cena em qualquer mesa. O pudim de chocolate com gelatina é a escolha ideal para quem deseja surpreender os convidados com algo simples de fazer, mas extremamente saboroso e com uma apresentação impecável. A doçura do chocolate branco em harmonia com a suavidade do creme de leite e o toque especial das cerejas, fazem desta receita uma verdadeira obra-prima da culinária caseira.

Ingredientes do pudim de chocolate com gelatina

• Um litro de creme de leite fresco;
• 500g de chocolate branco;
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 100g de cerejas em calda picadas (reserve a calda).

Modo de Preparo

1. Primeiramente, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, e reserve.
2. Em segundo lugar, aqueça o leite sem deixá-lo ferver e dissolva a gelatina em pó, mexendo até que fique completamente incorporada ao leite.
3. Logo após, na batedeira, misture o chocolate branco derretido, o creme de leite e a gelatina já dissolvida no leite, batendo até obter uma mistura homogênea.
4. Então, adicione as cerejas picadas à mistura e misture suavemente com uma espátula.
5. A seguir, despeje a mistura em uma forma untada levemente com óleo. Isso ajudará na hora de desenformar.
6. Por fim, leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que o pudim esteja firme e pronto para ser servido.

Informações adicionais

• Para Desenformar: Para facilitar o desenforme do pudim, passe rapidamente a base da forma em água quente.
• Decoração: Utilize a calda das cerejas para decorar o pudim ao servir, criando um contraste de cores e sabores.
• Variação de Sabor: Se desejar, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou amargo, conforme sua preferência.

Este pudim de chocolate com gelatina não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência culinária que une diferentes texturas e sabores de uma maneira extraordinariamente deliciosa. Experimente, surpreenda-se e deixe todos à mesa pedindo por mais.

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