Venha conferir essa receita de pudim de chocolate cremoso e muito delicioso sem contar que fica muito cremoso. Confira agora mesmo.
Ingredientes do pudim de chocolate cremoso
- 1 lata de leite condensado;
- 400ml de leite;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%;
- 3 ovos;
Calda
- ¼ xícara de chocolate em pó;
- ½ xícara (chá) de água fervente;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar com a cor de caramelo, mexendo de vez em quando.
Em seguida, adicione lentamente água fervente pelas bordas da panela, mexendo sempre até dissolver o açúcar.
Então, quando começar a ferver junto o chocolate e misture bem, coloquei um pouco da calda na forma do pudim e deixe esfriar, na hora de servir o pudim despeje por cima o restante.
Então depois, em um liquidificador acrescente o leite condensado, os ovos, o leite e o chocolate em pó, bata tudo até ficar uma mistura homogênea, despeje a mistura na forma caramelizada.
Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, retire do forno espere amornar e desenforme. Leve para a geladeira por uma 3 horas e finalize jogando a calda por cima. Bom apetite.
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