Receitas

Pudim de chocolate cremoso, sobremesa prática para o dia a dia, faça assim

Venha conferir essa receita de pudim de chocolate cremoso e muito delicioso sem contar que fica muito cremoso. Confira agora mesmo.

Ingredientes do pudim de chocolate cremoso

  • 1 lata de leite condensado;
  • 400ml de leite;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%;
  • 3 ovos;

Calda

  • ¼ xícara de chocolate em pó;
  • ½ xícara (chá) de água fervente;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar com a cor de caramelo, mexendo de vez em quando.

Em seguida, adicione lentamente água fervente pelas bordas da panela, mexendo sempre até dissolver o açúcar.

Então, quando começar a ferver junto o chocolate e misture bem, coloquei um pouco da calda na forma do pudim e deixe esfriar, na hora de servir o pudim despeje por cima o restante.

Então depois, em um liquidificador acrescente o leite condensado, os ovos, o leite e o chocolate em pó, bata tudo até ficar uma mistura homogênea, despeje a mistura na forma caramelizada.

Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, retire do forno espere amornar e desenforme. Leve para a geladeira por uma 3 horas e finalize jogando a calda por cima. Bom apetite.

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Resumo
Nome da receita
Pudim de chocolate cremoso
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total